🌶️ Voyage Culinaire en Inde
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La cuisine indienne va bien au-delà du curry : c’est un festin d’arômes, de techniques millénaires et d’un parfait équilibre des saveurs.
L’art du tandoor : à Lisbonne comme à Setúbal, le four tandoor indien (en argile incurvée, à chaleur intense) donne aux viandes et pains une texture juteuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur — un détail très apprécié des clients.
Contrôle personnalisé du piquant : selon les avis, à Setúbal vous pouvez ajuster le niveau de piquant — « demandez plus fort » si vous l’osez — pour faire de chaque plat une expérience sur mesure.
Ainsi, chaque repas au Bengal Tandoori est une exploration des techniques ancestrales indiennes et d’un profond respect pour les produits.
