🌶 Un viaje por los sabores de la India: curiosidades y tradiciones
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La cocina india va más allá del curry: es un festín de aromas, técnicas milenarias y equilibrio de sabores.
- El arte del tandoor: tanto en Lisboa como en Setúbal, el horno tandoor (de arcilla curva y calor intenso) da textura jugosa por dentro y crujiente por fuera a las carnes y panes, algo muy valorado por los clientes
- Control de picante personalizado: según reseñas, en Setúbal puedes ajustar el nivel de picante —"pide más fuerte" si lo deseas— convirtiendo cada plato en una experiencia a tu medida .
Así, cada comida en Bengal Tandoori es un descubrimiento de técnicas ancestrales y respeto por el producto.
